Zima še vztraja in pri teh nizkih temperaturah so lahko pečena jabolka pravo malo razvajanje. Priprava je hitra in enostavna. Mislim, da tako za pripravo enostavne sladice še nisem pripravljala :)
Za 4 osebe potrebujemo:
8 srednje debelih jabolk,
8 žlic marelične marmelade (v primeru, da so jabolka sladka priporočam polovično količino),
8 žlic mletih orehov,
1 žlico medu,
1 žlico margarine (ali masla).
Jabolka operemo, izrežemo sredico in večkrat prebodemo z vilicami.
Mlete orehe, marmelado in med premešamo ter z maso napolnimo jabolka. Na vrh položimo koščke masla in damo v pečico. Pekač lahko namastimo ali uporabimo peki papir.
Pečemo 30 do 40 minut pri 180°C. Če nismo prepričani, ali so jabolka pečena, lahko poskusimo z zobotrebcem.
Okusno, hitro, preprosto. In kar je najlepše – za sabo pustimo malo umazane posode :)
Priporočam.
*Recept povzet po Marija Fras: Stare prleške in prekmurske jedi za naše dni.
oooo, bi kar teknila zdajle. :)
OdgovoriIzbrišiVariacija na temo: olupimo, prerežemo na pol, tako lažje popolnoma razkoščičimo, ko jih nadevamo in položimo nanje maslo (nikakor ne margarine!), vse skupaj posujemo s kristalnim sladkorjem, ki med peko skupaj z maslom nekoliko karamelizira.
J
V bistvu meni rezljanje sredice ni povzročilo nekih težav, je pa res, da je prerezati napol enostavneje.
OdgovoriIzbrišiSe strinjam margarina nekako ne paše, zato sem se tud odločila za maslo. Oziroma tudi brez maščobe bi bilo povsem dobro.
Sladkor, ki se karamelizira pa je dobra ideja. Bom naslednjič :)